飲む出汁

日本橋へ来たら、ほぼ毎回立ち寄るお店へ。

かつお節で有名なにんべんの｢日本橋だし場｣（NIHONBASHI DASHI BAR）
「一汁一飯」をコンセプトに、かつお節だし、月替りの汁物メニュー、かつぶしめし、数量限定のお弁当、惣菜と幅広くメニューがあり、日本型の食生活（鰹節から始める健康生活）を総合的に提案しているお店。

ここへ来たら、かつお節だしを飲みます。

100円也。
関西の昆布だしも良いけど、関東のかつ節だしも美味い！
場所は、コレド室町ビル（COREDO室町1）の1階にあります。

さぁ天気も良いので、時間潰しに日本橋界隈を歩きましょう！