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タルト・オランデーズのレッスン

2012-01-03 | パイ系

今年初のレッスンでした。

ちょっとマカロン生地が固かったせいかな。

空気はしっかり抜きましょう。(私)






ピンボケしてますが、こんなものを頂いてしまった。

ありがとうございます。
(気を使わんでくださいね)

撮影後、早速頂く。
身体にキック~って感じだったよ。

明日は9時からクロカンブッシュのレッスン。
直径15cmの円で高さは、20~25cmくらいになるかな。

持ち帰りの箱は、Luckyで出しているデコ箱のふたに入れて帰るといいかもです。

シュークリーム、休み中できなかったら、事前にレシピに目を通してくるだけでもいいですよ。