三浦に釣りに行った方から魚をもらいました。頭が落とされていたのではっきり断定できないんだけど、ググル氏に「相模湾防波堤 釣れる魚」と問い調べる限り、キュウセンという魚に似ているかなぁ。
塩焼きや煮付けなどは合わないような気がしたのと、きょうはお昼ご飯を食べられないので、朝から唐揚げしました。
中骨も食べられました。身はアッサリしてるので、やや塩バジルを多めにふってちょうど良かったです(｀_´)ゞ
他のおかずは、人参もち、ビーツ梅酢漬けの茹で卵、煮干し炒め。
水菜と椎茸の豆乳キムチ味噌汁、ご飯は福島の天栄米で黒千石豆の炊き込みご飯にしました。
