先週末、北海道フーディストでみっけたジャガイモ「インカの目覚め」と冷凍庫にあったタラコでタラモサラダを作りました。
インカの目覚め」は色がマっ黄っ黄なのと煮崩れしにくいのが特徴なので、写真のように黄金色でゴロゴロしたタラモサラダになってます^ ^
他のおかずは、紫玉ねぎ＋根昆布、切り昆布と打ち豆の炒め煮、椎茸蜂蜜しょう油＋おぼろ昆布。
ハマグリの味噌汁、ご飯は福島の天栄米で黒千石豆の炊き込みご飯でした。
先週末、北海道フーディストでみっけたジャガイモ「インカの目覚め」と冷凍庫にあったタラコでタラモサラダを作りました。
インカの目覚め」は色がマっ黄っ黄なのと煮崩れしにくいのが特徴なので、写真のように黄金色でゴロゴロしたタラモサラダになってます^ ^
他のおかずは、紫玉ねぎ＋根昆布、切り昆布と打ち豆の炒め煮、椎茸蜂蜜しょう油＋おぼろ昆布。
ハマグリの味噌汁、ご飯は福島の天栄米で黒千石豆の炊き込みご飯でした。