切り干し大根

2005年12月17日 | Weblog


 
  

家内が切り干し大根を作っています。朝のうちに家内が外に出していって、午後遅くなって私がハウスの中に入れます。ずいぶん冷え込んではいるんですが、なかなかうまく乾きませんね。空っ風が弱いんでしょうか。出来不出来はお天気しだいですから。もっとも、夕方に私が忙しくて(実は怠けたり忘れたりしているですけど)取り込むのを忘れたりしているので駄目なんでしょうね。