蒙古タンメン中本 新宿店（東京都新宿区西新宿）

今日は仕事帰りに“そういやこのところ、激辛グルメ祭りにばかり行っていて店の方にお邪魔してなかったっけ”と
思い出したこともあり、雨が降る中、西新宿の「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内は相変わらず賑やかで、空席がちょうど数席できたところでした。今回は最近あまり食べてないメニューをということで、
五目味噌タンメン（９８０円）（辛さ度８）、野菜大盛（６０円）と半ライス（１２０円）のチョイスで食券を購入。
カウンター席に案内された後に食券を店員さんに渡して待ちました。

出て来たのは辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、豚肉、キャベツ、モヤシ、タマネギ、
ニンジン、ピーマン、キクラゲ、ネギ、ゆで玉子等が乗った一杯と半ライスでした。

スープは確かに辛いのですが、野菜の旨味が加わっているのか、奥行きを感じさせる味わいです。
麺はコシがあって食べ応え十分、スープの持ち上げも良好ですが、辛さ耐性がある程度はないと
このスープの持ち上げの良さが仇になりそうです（笑）。慣れると平気になって来ますが・・・。

各種野菜はクタッとなるまで煮込まれているのが中本らしいポイントの１つで、スープに馴染んでいるので、
野菜を食べても辛さが楽しめる・・・というか、問答無用で押し寄せてくるといったところでしょうか。
シャキシャキの状態だとここまで馴染んだ状態は望むべくもなく、スープと具がもう少し分離した印象になるかもしれません。

全体的にはただ辛いだけでなく、食べ応えと旨味を楽しめる一杯だと思いました。