蒙古タンメン中本 目黒店（東京都品川区上大崎）

今日は仕事帰りに限定メニュー狙いで目黒駅の東口から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」まで
足を伸ばしました。で、店内に入ると妙に暑いです。どうやら空調の調子が悪いようです。
とりあえず店内の券売機で本日のお目当てである北極ヒーハー（９５０円）とチャーシュー２枚（２１０円）、
チーズ（６０円）、辛やっこ（１７０円）、コーラ（２１０円）をチョイスし、食券をカウンター越しに
店員さんに渡す際にＬＩＮＥクーポンでゆで玉子をお願いし、ナス抜きも忘れずオーダーして待ちました。

それにしても店内の暑さがちょっと異常です。隣に来た後客のおっちゃんが暑いと言ってドア近くの
いくらか風が当たる席に移動してましたから・・・。そしてこの暑さのおかげでラーメン用のデジカメの
レンズが曇ってしまって使い物にならず、スマホのカメラで代用しました。
※そんな次第で今日の画質はいつもより酷いです。

そんなこんなで出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープにカレーを合わせたスープに
中太ストレート麺が入り、ニンニクの芽、キャベツ、パプリカ、挽肉と
追加トッピングのチャーシュー、粉チーズ、ゆで玉子が乗った一杯と辛やっこでした。

スープは見た通りの激辛でカレーの香りが立ち上がりますが、タマネギのおかげか独特のコクがあります。
麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。今回は粉チーズが加わったことによって
いくらかスープの辛味がマイルドな方向に持って行かれたのか、だいぶ食べやすくなりました。

パプリカは彩り＆食感のアクセントといったところで挽肉でスープにコクをプラスといったところでしょうか。
チャーシューはやや小ぶりですが、肉厚で柔らかく、食べごたえも十分です。

全体的には激辛一辺倒ではない、深みや奥行きを感じさせる一杯だと思いました。