蒙古タンメン中本 高田馬場店（東京都新宿区高田馬場）

今日は仕事帰りに冷たい麺類を食べて帰ろうということで高田馬場駅から歩いて

数分の雑居ビルの地下に入っている「蒙古タンメン中本」で食べることにしました。

店内に入り、券売機で冷冷タンタン（９２０円）とコーラ（２１０円）の食券を購入。

店員さんに渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのは白ゴマたっぷりの冷たいスープに冷水でしめた中太ストレート麺が入り、
肉味噌、刻んだ白ゴマ、モヤシ、カイワレダイコン、チンゲンサイが乗った一杯でした。

スープ自体は白ゴマ全開であまり辛さを感じさせないのですが、
割と辛めに味付けされた鶏挽肉の肉味噌を混ぜ込んで行くことで
甘辛い味わいに変化します。麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。
モヤシやチンゲンサイ等が見た目にも食感的にもアクセントになっています。

全体的には冷たくてひんやりするけど濃さと辛さも楽しめる一杯だと思いました。