蒙古タンメン中本 川崎店（神奈川県川崎市川崎区砂子）

今日は鳥見を終えた帰りに途中下車して食べて行こうということで川崎で降り、

駅の東口から商店街に入り込んで「蒙古タンメン中本」に立ち寄りました。

昼飯時の終盤だったこともあって店内はそこそこ混んでましたが空席もあります。

店内の券売機でお目当ての海老味噌北極（１２２０円）とバター（１１０円）、背脂（１３０円）、

コーン（１００円）、コーラ（２１０円）をチョイス。待たずにカウンター席に案内され、

食券を店員さんに渡す際に麺少なめでお願いし、アプリのクーポンでウーロン茶もお願いして待ちました。

出て来たのは見た目通りの激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚肉、モヤシ、ネギ、ニラ、ゆで玉子、背脂、バターが乗った一杯でした。 

スープは海老の粉末が入っているおかげでエビの風味が鮮烈で、しかも激辛です。

こってり感があるのは背脂の効果でしょうが、今回は更に背脂追加、そしてバターと、

ややオイリーなチューニングになってしまいました。注文する側として反省です。

麺は食べ応えがあってスープの持ち上げも良好です。

豚肉はスープの唐辛子＆海老の粉末をまとって豚肉なのにエビ風味という状態に（笑）。

モヤシのシャキシャキした食感がアクセントになっています。

コーンは食券を出した時に別碗で頼むのを忘れただけです。

全体的には激辛だけど問答無用で海老を感じさせる一杯だと思いました。