なぜ日本人は世界一｢お客様に超へりくだる｣のか ｢お客様は神様｣の日本vs｢余計なお節介｣…
三波春夫氏の墓前で腹切って詫びるべき。
コロナ感染拡大 行動制限必要なし 日医会長
実際にまた制限したらどうなるか・・・を考えたら、もうやりにくいというのが本音では？
※昨日食べた分
今回は仕事画の合間の腹ごしらえということで新宿駅の東口側、ビックロの
近くの細い路地に入り込んだ先にある「らぁ麺 はやし田」に向かいました。
店内に入り、券売機でトビウオ塩らーめん（１２００円）と鶏茶漬けセット（２００円）の
近くの細い路地に入り込んだ先にある「らぁ麺 はやし田」に向かいました。
店内に入り、券売機でトビウオ塩らーめん（１２００円）と鶏茶漬けセット（２００円）の
食券を購入して店員さんに渡し、カウンター席でしばし待ちました。
出て来たのはトビウオがビンビンにきいたスープに塩ダレをきかせたものに
中細ストレート麺が入り、チャーシュー、ミツバ、ネギ、穂先メンマ、味玉が乗った一杯でした。
スープはおとなしそうなビジュアルに反してかなり主張が強く、トビウオが
丼から顔を出している・・・を通り越して丼の中で跳ね回っていると表現すれば
分かりやすいでしょうか。正直言ってクセは強めなので、合わない人には合わないでしょう。
麺は滑らかな食感でスープをよく持ち上げます。故にスープのクセも一緒に持ち上がります。
チャーシューは豚肉オンリーでそこそこ主張が強いものの、肉自体よりも
スープの方が強いので豚臭さでスープの味を阻害するといったことはありません。
ミツバの香りと食感がアクセントになっていて、穂先メンマは柔らかくも食べ応えがあります。
こだわりの味玉もブランド卵の黄身の濃さを活かして良い感じに仕上がっています。
こだわりの味玉もブランド卵の黄身の濃さを活かして良い感じに仕上がっています。
全体的にはどうしてもスープのクセが強く万人向けではないものの、
店の“らしさ”と安定感を感じさせる一杯だと思いました。
諸々の条件が悪いことは分かりきっての出撃でしたが、最低限の成果を挙げて撤収です。
「心配で...」PCR検査センターに列 全国の新型コロナ感染者7万人超
こうやって集団心理に駈られて検査数を増やせば感染者数も増えるのは当たり前。
それよりも、いたずらに検査を増やすと医療関係者の負担が増えるのだが？
切迫した人への医療の妨げとならないよう、わきまえるべきことがあると思うのだが・・・。
※数日前に食べた分
今回は鳥見を終えた後、一度は食べ損ねた店でやっぱり食べようということで
平塚駅の近くの「地獄の担担麺 天竜本店」に足を伸ばしました。
店の前の券売機で地獄の担担麺プロフェッショナル編（３０辛） （１０００円）と
店の前の券売機で地獄の担担麺プロフェッショナル編（３０辛） （１０００円）と
台湾煮玉子（１００円）、雑炊セット（１５０円）の食券を購入して店内に入り、
食券を店員さんに渡す際に麺の量を中でお願いしてカウンター席でしばし待ちました。
出て来たのは白ゴマたっぷりのいわゆる担々麺的なスープに中太平打ち麺が入り、
挽肉、ホウレンソウ、生唐辛子、煮玉子が乗った一杯でした。雑炊セットは
出て来たのは白ゴマたっぷりのいわゆる担々麺的なスープに中太平打ち麺が入り、
挽肉、ホウレンソウ、生唐辛子、煮玉子が乗った一杯でした。雑炊セットは
時間差で出て来たので写真はありませんが、ご飯と生卵です。
スープは白ゴマに甘味要素はありますが、見た目以上には激辛です。
麺はコシがしっかりあって食べ応えも十分で、スープの持ち上げも申し分ありません。
挽肉やホウレンソウ、生唐辛子も麺に絡めて激辛ボリューミーな一杯が
スープは白ゴマに甘味要素はありますが、見た目以上には激辛です。
麺はコシがしっかりあって食べ応えも十分で、スープの持ち上げも申し分ありません。
挽肉やホウレンソウ、生唐辛子も麺に絡めて激辛ボリューミーな一杯が
完成といったところでしょうか。具沢山なのはありがたいです。
煮玉子は・・・、組み合わせるメニューをこちらで間違えた感があります。
単体では十分に美味しいのですが・・・。
麺を食べ終わったら生卵を溶いて白米共々スープに投入して雑炊にして頂く訳ですが、
卓上の自家製酢も忘れることは出来ません。とは言え今回はこれを入れ過ぎました。
卓上の自家製酢も忘れることは出来ません。とは言え今回はこれを入れ過ぎました。
変に酸っぱくすると担担麺のベースのスープを台無しにしてしまう感じです。
これは次回への反省点です。
全体的にはオリジナリティと突き抜けた辛さを楽しめる一杯だと思いました。
全体的にはオリジナリティと突き抜けた辛さを楽しめる一杯だと思いました。
Assassination has never changed the history of the world.
毎度分かっていることだけど、この子はデジスコ使いにとって色んな意味で難しい・・・（苦笑）。
