老後をイキイキと暮らすために！「50歳からの趣味」の見つけ方
見つけなきゃ、始めなきゃっていう義務感が伴うのは趣味と言わないから(笑)。
※数日前に食べた分
今回は仕事帰りに久しぶりの冷やし系限定メニューを頂こうということで
目黒駅の東口から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。
開店１０数分前に店の前に着いて一番乗りで、そのまま開店時間を待ちました。
開店１０数分前に店の前に着いて一番乗りで、そのまま開店時間を待ちました。
開店後、店内に入って券売機でお目当てである北極涼麺（９７０円）とコーラ（２１０円）をチョイス。
食券をカウンター越しに店員さんに渡してしばらく待っていたら後から入ったおじいさんが
ひどく憤慨しています。ルリの後ろ、そのおじいさんの直前で代表待ちをしていた客が
いたらしく・・・と言ってもほとんどが１人だけで来ている状況下でして、
代表待ちをしていたのはちょうど向かい側のカウンター席に座っている４人組と判明。
中本って常連客の民度は高いのですが、やはり一見ではそうも行きません。
いやほんと、列の中での待ち合わせ・合流行為、いわゆる代表待ちはやめて欲しいものです。
どんな事情があろうとマナーを守って並んでる自分の目の前でやられたら不愉快ですし、
店にだって迷惑がかかります（場合によっては警察が出動する騒ぎになります）。
店に迷惑をかけて食べるラーメンは美味しいですか！？
話がそれました。通常メニューを頼んだお客さんの方から提供が始まり、
店の人が“作りモノ”と呼ぶ限定は手間がかかるので遅れての提供です。
当然です。手間のかかるモノを注文している訳ですから・・・。
出て来たのは中本特有の辛さとほのかな酸味も感じさせる冷たいスープに
冷水で締めた中太ストレート麺が入り、豚の冷しゃぶ、ニンジン、キャベツ、
冷水で締めた中太ストレート麺が入り、豚の冷しゃぶ、ニンジン、キャベツ、
モヤシ、カイワレダイコンが乗り、白ゴマがかかった一杯でした。
スープはさっぱりした味わいで清涼感がありますが、世間一般的には激辛の部類に入るでしょう。
麺はコシがしっかりあり、スープをしっかり持ち上げてくれます。
豚の冷しゃぶはさっぱりしっつもボリューム感があり、キャベツやニンジンの甘み、
モヤシのシャキシャキした食感がアクセントになり、麺と絡めて食べる飽きが来ません。
豚の冷しゃぶはさっぱりしっつもボリューム感があり、キャベツやニンジンの甘み、
モヤシのシャキシャキした食感がアクセントになり、麺と絡めて食べる飽きが来ません。
今回は店長が若手の人に具体的に指示を飛ばしながら仕上げさせたようで、
店長監修といったところでしょうか。過去にも北極涼麺はあちこちの店舗で頂いていますが、
仕上げのラー油と白ゴマが強めな感じなのか、エッジのきいた味わいに思えました。
もうちょっと思い切ってズームアップしても良かったかも（苦笑）。
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この手のアンケートで名前があがることの多いこの御仁。永田町人気がいまいちっぽいんですよね。
目の前に出て来たので・・・と言ってもデジスコ最大望遠を使いました（爆）。
今季もシーズンインしてました。ちょっと真面目に狙ってみようかしら・・・。
今日は柏方面に用事があった関係で北小金駅に降り立ったので、駅の北口から
歩いて数分の所にある「中華蕎麦 柳」で食べることにしました。
店の前に着いたら開店４０分ちょい前で先客６人でルリは７人目。
一巡目には間に合った模様で、店の前に掲示されていた並び方に従って
最後尾で開店時刻を待ちました。行列対策なのか、代表待ちの禁止云々という
ことも入口前に掲示されていましたが、ルリの後ろでそれをやってるバカップル確認。
ルリの利害には絡まないし、その後ろの客が何も言おうとしないので敢えてスルーしましたが、
こういうところで千葉県の民度の低さを感じます。
開店と同時に店内に順次案内され、券売機でデフォルトであろう特製醤油（１２５０円）と
サイドメニューで肉めし（３５０円）をチョイス。食券を店員さんに渡したら
カウンター席ではなく４人掛けのテーブル席に案内されました（食べ終わるまで相席にならず）。
ルリの荷物が多いから気を遣ってくれたのでしょうが、正直言って罪悪感を感じます（笑）。
そんなこんなで出て来たのは鶏ガラベースに節系と貝出汁をきかせた醤油スープに
中細麺が入り、チャーシュー３種（豚２，鶏１）、海苔、ネギ２種、メンマ、味玉が乗った一杯と
たっぷりの刻みチャーシューと卵黄が乗ったご飯でした。
スープは節系が割と強く出ているのもあってガツンと来る味わいです。
麺は食べ応えがあってスープの持ち上げも良好です。
チャーシューは部位ごとに調理を変える芸の細かさで、それぞれの旨味や食感を楽しめます。
特に吊るし焼きのチャーシューは「麺屋翔」を彷彿とさせます。
海苔はこれまたパリッとしていてへたりにくく、コストがかかっていることが覗えます。
ネギが彩り的にもアクセントになっていて、メンマは気持ち細めにカットされていて、
適度な歯応えと食べやすさがグッドです。味玉は黄身が濃い、あの有名ブランドで、
味のしみ具合も半熟具合もバッチリです。
サイドメニューの肉めしは卵黄を溶かして混ぜ込んで食べる訳ですが、
チャーシューたっぷりの卵かけご飯みたいな様相で美味です。
全体的にはマニアックで肉肉しい、食べ応え十分な一杯だと思いました。
この日開幕も「世界陸上はこれじゃない」…メインキャスターを前回限りで卒業、ネットで広がる…
こういうことを言ってる連中って競技自体には何の関心もないんだろうね。だったら見なきゃ良いのに(笑)。
