手もみ茶を作った・・・３月３１日にも作ったので新茶前２回目の手もみ製茶・・・実は明日もするのだ・・・手もみ茶も作っているのだが、同時にとても面白い＆興味深いものも出来ている（筈？）・・・もっとも出来上がりを確かめるのはずっと後のことなので、お茶のように揉んですぐに結論は出ないのだが・・・知りたくてもその手段がなかったことや、見たくても見る事が出来なかったものが見えたりするのは楽しくて時間が過ぎるのが早い・・・極上の原料で青々しい香りを嗅ぎながら、明日も頑張ります(＾-＾)・・・
帰って来てから飲んでいるのは獅峰龍井の新茶！！・・・Rさまからいただきました・・・超ミル芽の香ばしい釜香は青みも軽く心地よいです・・・
一煎目は撮影に気を取られ苦味を出してしまいましたが、二煎目、三煎目と爽やかな甘味が・・・ご馳走様でしたm( _ _ )m
開設からの連続アップ５５５日目
