極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

オニヤンマにはならない・・・

2009-05-15 22:55:05 | 半発酵茶

_dsc3349 って何のことよ?と思われるでしょうが何年か前から作っている【蜻蛉】というお茶を作るために摘んできた【ほくめい】・・・数人の女性にお願いして手で摘んでもらった・・・あまり伸びた葉っぱだととても厳しい事があるのはこのお茶ならではの理由・・・オニヤンマじゃなくもう少し小さ芽がいい!まあ出来上がりを見ていただければ分かりますかね?・・・萎凋もうまくいって上々の出来!!すでにご予約をしていただいたお客様もいるのでホッとしました・・・もしよろしければいかがでしょうm( _ _ )m・・・

皆で見よう 【夫婦道】水曜夜9:00はTBS!!!

NHK BS‐hi アインシュタインの眼 【あなたの知らないお茶の秘密】再放送 5月28日(木)8:15~8:59

開設からの連続アップ944日目

HP 極茶人のこだわり

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