２日連続の手もみです・・・
今日も昨日と同じ圃場の冷凍葉です・・・
昨日と違うのは茶葉の量・・・
【極】のキャパからするとちょっと多い・・・
やっぱり揉みづらいというか多いことを意識しすぎてよくないのか定かではありませんが・・・
とにかく昨日の茶の方が素直な感じで良いですね・・・
ただ２日分を合わせなければ出品できませんので・・・
今から壊れそうな身体のメンテナンスに行ってきます・・・
搬入まであと３日・・・
第２０回全国手もみ茶品評会へ出品して評価を受けなきゃ・・・
４年目を迎えた手もみ茶の製茶試験は研究名「超低温冷凍技術を利用した高品質手もみ茶製茶の可能性を探る」・・・
昨年までで結論を出しレポートは書いているがいくらやっても試験したいことは出てくる訳で・・・
結局おまけの一年に挑戦している・・・
昨年までに比較して気楽に取り組んでいるせいか出来もいいんじゃない・・・？
３週間後には結果が分かります・・・
あ、明日もう一日やらないと出品できませんが・・・
