今日は、７月１９日（日） 日曜日でも、どようの日。
そうです、皆さまご存知 土用、丑の日。うなぎはもちろん、う のつくものを、たべるとよいらしいよ・・・
と新聞で読み、考えた。
「え～っと う、ねぇ・・・」
うし、うなぎ、うま、うり（キンうりはあるけど・・・）、うどん～
あいにく、なんにもないし・・・
「あっ、あった」
保存ケースをさがしたら、あったよ～
お鍋に水を入れて、煮立ってきたらパラパラット入れて、かきまぜて
煮立ったら、冷水を１カップ入れ、沸騰寸前に火を止めて
ザルにうつします。流し水でもみ洗い、冷水にさっとくぐらせて、
ガラス皿に盛り、トマト、きゅうりの千切り、金糸たまご焼き、シーチキンをのせて
「ハイッ！できあがりました]冷たいだし汁に,生姜をすりおろして、わさびと小葱をパラパラッと。
おいしくダイエットしたうどん、つまり「冷やしそうめん」をいただきました。
お断り
の絵は新聞をみて 何回も書き直してやっと完成しました。
