陽が長くなったので、夕食後に３０分ほど歩いています。
ウオーキング中に見つけました、元気もん！！
この頃、オヤツのお菓子をほとんど買うことがなくなりました。
甘党だった爺やも、
「もう よか・・・」ということが
多くなり、食事のあとは自分で入れる濃いお茶で満足している様子。
別腹はもう忘れているようです。
つられて私もほとんど甘いものは口にしなくなり、これで家計が
少しは助かっているかも❓❓ だといいけど・・・
と言いながらもリンゴ大好きな私、青森からリンゴをひと箱買いました。
たくさんあるので久しぶりに、リンゴケーキをつくってみました。
ホットとケーキの素に卵、牛乳を合わせて下地にして、フライパンに薄めに流し、くし形に切ったリンゴを円形にくるりとならべて、
片面だけを中火程度で
１０～１５分位様子を見ながら焼いてみました。ひっくり返してまた数分
クックパットを参考に
。
一日冷蔵庫でねむらせて、しっとりふんわり、さっぱりと
甘さおさえて おいしくできあがりました。
お茶にしましょうか
