海にも川にも、沢山の種類の「カニ」がいます
そんな沢山の種類のカニの仲間の中で、僕が一番好きで美味しいと思うのは「ドテホリ」と呼ばれたり「マッドクラブ、マングローブクラブ」と呼ばれたりする「ノコギリガザミ」です
これは主に熱帯地方の汽水域に生息して、かなり大きな個体で、濃厚な味がします。
その「ドテホリ」とほぼ同じ濃厚な味を持つ「モクズガニ」は川に住んでいるんですが・・・サイズは少し小さくなります
爪に「藻屑」の様に毛が生えているんですが・・・
僕はカニの仲間の中で二番目に美味しいと思っています
三番目はケガニとも思っています。
ここらは個人的見解なので、人に拠って様々な評価をするでしょう。
そんな「モクズガニ」を、徳島県の山奥で生まれ育った僕は、子供の頃から「柿が色づき始めると」食べていました
モクズガニは一年中川に居ますが・・・
柿が色づき始めると・・・タマゴを蓄えて、産卵の為に川を下り始めるんです。
そして・・・そのタマゴが・・・格別美味しいんです
今・・・柿が色づき始めてますから・・・
昼前に近藤氏が来てくれたので、手伝って貰って罠を八個仕掛けてきました
餌は魚のアラです。
多分・・・今頃・・・仕掛けた罠の近くに居るモクズガニは・・・
「いい匂いがするな~・・・どこかな~・・・」などと・・・言いながら・・・匂いを辿って・・・罠に向って進んでいることでしょう
食べられるとも知らずに
今年初めて仕掛けた罠だから・・・
僕の予想では、合格サイズが40匹位入ってるように思います
まあ・・・漁ですから、明日の朝に引き揚げてみないと解りませんが・・・
今晩はカニが入っている夢を見るような気がします
話は変わって・・・
今日は軽トラに積んでいた「居住スペース」を美由紀に少し手伝って貰って午前中に降ろしました
そして・・・キャンピング軽トラは「普通の軽トラ」に戻りました。
軽トラから降ろした「居住スペース」は・・・
この様に倉庫の隅に置かれていますが・・・
脚(車輪)を付けているので・・・
倉庫の中を自由に動けます
また話は変わって・・・
罠を仕掛けた後、徳島市へ出て「ヨット マハリン」が設置した冷凍庫を見て・・・
パスポート申請用に、市役所で住民票を貰い、勝浦町役場へ行って「戸籍謄本」を貰って・・・
非常に忙しい一日となりました。
八十氏が夕方寄ってくれて、土曜日にダイビングに行く事を決め・・・
その後、ナカヤ氏も寄ってくれて・・・
橘港に置いている、ヨットに渡る為の「通船」に水が入って・・・少し沈んでいると報告を受け・・・
事に拠ると・・・出発までの時間が、益々忙しくなりそう
何はともあれ・・・
明日の朝の「罠引き上げ」が楽しみです
罠はいいですね~・・・
そんな沢山の種類のカニの仲間の中で、僕が一番好きで美味しいと思うのは「ドテホリ」と呼ばれたり「マッドクラブ、マングローブクラブ」と呼ばれたりする「ノコギリガザミ」です
これは主に熱帯地方の汽水域に生息して、かなり大きな個体で、濃厚な味がします。
その「ドテホリ」とほぼ同じ濃厚な味を持つ「モクズガニ」は川に住んでいるんですが・・・サイズは少し小さくなります
爪に「藻屑」の様に毛が生えているんですが・・・
僕はカニの仲間の中で二番目に美味しいと思っています
三番目はケガニとも思っています。
ここらは個人的見解なので、人に拠って様々な評価をするでしょう。
そんな「モクズガニ」を、徳島県の山奥で生まれ育った僕は、子供の頃から「柿が色づき始めると」食べていました
モクズガニは一年中川に居ますが・・・
柿が色づき始めると・・・タマゴを蓄えて、産卵の為に川を下り始めるんです。
そして・・・そのタマゴが・・・格別美味しいんです
今・・・柿が色づき始めてますから・・・
昼前に近藤氏が来てくれたので、手伝って貰って罠を八個仕掛けてきました
餌は魚のアラです。
多分・・・今頃・・・仕掛けた罠の近くに居るモクズガニは・・・
「いい匂いがするな~・・・どこかな~・・・」などと・・・言いながら・・・匂いを辿って・・・罠に向って進んでいることでしょう
食べられるとも知らずに
今年初めて仕掛けた罠だから・・・
僕の予想では、合格サイズが40匹位入ってるように思います
まあ・・・漁ですから、明日の朝に引き揚げてみないと解りませんが・・・
今晩はカニが入っている夢を見るような気がします
話は変わって・・・
今日は軽トラに積んでいた「居住スペース」を美由紀に少し手伝って貰って午前中に降ろしました
そして・・・キャンピング軽トラは「普通の軽トラ」に戻りました。
軽トラから降ろした「居住スペース」は・・・
この様に倉庫の隅に置かれていますが・・・
脚(車輪)を付けているので・・・
倉庫の中を自由に動けます
また話は変わって・・・
罠を仕掛けた後、徳島市へ出て「ヨット マハリン」が設置した冷凍庫を見て・・・
パスポート申請用に、市役所で住民票を貰い、勝浦町役場へ行って「戸籍謄本」を貰って・・・
非常に忙しい一日となりました。
八十氏が夕方寄ってくれて、土曜日にダイビングに行く事を決め・・・
その後、ナカヤ氏も寄ってくれて・・・
橘港に置いている、ヨットに渡る為の「通船」に水が入って・・・少し沈んでいると報告を受け・・・
事に拠ると・・・出発までの時間が、益々忙しくなりそう
何はともあれ・・・
明日の朝の「罠引き上げ」が楽しみです
罠はいいですね~・・・