【京都出張記】創作厨房 菜花亭

京都の皆さんこんにちは。お昼の京都です。


やってきたのは京都タワーの裏にある中華料理店、菜花亭。
実は先月京都に出張する機会があったのですが、謎の体調不良で仕事をする以外は、全く引きこもっていました。
というわけで、Ｆ山師のオススメでこちらに来たものの、全く楽しめなくてですねえ。

「必ずリベンジする！」

という決心の元、体調を万全にしてやってきました。

こちら、創作中華料理のお店で居酒屋的な利用も楽しいお店なのですが、中でもラーメンはとても美味しいと言うこと。

その名も


うまい！ラーメン。
うまいラーメンじゃないですようまい"！"ラーメンですからね。
期待してしまいます。

と言うことでお店に入りまして、席に着き。
「ご注文は？」
「・・・うまい"！"ラーメンください・・・」
「はい？なんですか？」
「いや・・・ラーメン・・・」
「はい、こちらラーメン一丁」

・・・このへタレが・・・




と言うわけでやってきたうまい"！"ラーメン。
背脂が浮くものの比較的あっさりしたスープはしっかりと肉の味がします。
ストレートの細麺は低加水ですが、博多ラーメン程の固さはなく、スープを吸い込んで柔らかくやさしい印象。
具は青ねぎ、もやし、チャーシューで、特に青ねぎはスープとの相性が抜群。
典型的な京都のラーメンといえますが、今は逆にこういうラーメンはなかなか食べられないと思います。
看板に偽り無し「うまい"！"ラーメン」であります。
ごちそうさまでした。
ではでは

【Webサイト】
【地図】京都府京都市下京区東塩小路町721 京都タワービル北新館３Ｆ


■京都・滋賀のうまいラーメン214


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