〆は、ハマグリのお椀。
この他にも、鯨のベーコン、アスパラ料理etcと、盛りだくさんでした。
本当に、写真ですみません。
久しぶりに、美味しいお料理でしたので、調子に乗って更新です。
近々、再訪したいと思います。
お声をかけていただけましたら、ご案内します。
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鯖寿司ほか、素加減もよかよか。
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近江牛は、庵主の本院のある彦根から直送。
それは、それは、美味しくいただきました。
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お刺身の盛り合わせも見事！
生鯨、鮪トロ、ヒラメ、ハマチ、赤貝、鯖etcでした。
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熟柿庵庵主武田さんからお声がかかり、忘年会に出かけました。
お集まりのメンバーは、武田さんが主宰しているメンバーの方々でした。
私は、初見参。
会場は、西日暮里駅すぐの「季節料理・居酒屋・なかむら」さん。
小さなお店ですが、そのお料理の質の良さとボリュームには度肝を抜かれました。
写真で申し訳ありません。
お味が届けられませんが、お許しください。
先ずは、金目の姿煮です。
我が故郷、伊豆・稲取と同じ味付けにはびっくりしました。
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