朝ごはん

島根県の浜田市のこだわりのお米とぬか漬け、納豆、具沢山の味噌汁 そして温泉玉子 これだけあれば幸せな朝ごはんです。

温泉玉子は、沸騰したお湯の火を止めてそのなかに玉子を１５分つけます

関西人の必須スパイス

関西は煮魚のときにこの山椒の実の佃煮を臭み消しに使います。

我が家でもこの佃煮に挑戦してみました。

試食したら、舌がしびれるのです。入れすぎでしょうか？

まあとりあえず、きのうはつみれきょうは豚ブロックを煮てみましたがなかなか美味しいです。