究極のおでん

おでんに入れるゆで卵を、袋のように開いた油揚げの中に殻を割って生のまま入れて、爪楊枝で閉じてそっと入れます。

 

先日スーパーでばったりあった同級生から教わりました。

こうすると時間短縮になるし、味も良くなるよ。

 

と。

 

早速試してみたら、油揚げの旨味と卵がマッチしておでんがグレードアップしました。

ぜひお試しください。