大豆でつくったテンペという発酵食品があります。
これを肉の代わりにいれて、あとは、玉ねぎ、にんじん、ホウレンソウ、大根、白菜、キャベツなどをいれてカレーにしました。
向こう側は、白菜サラダです。白菜を細切りにして、お好みのドレッシングでお召し上がりください。
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