コストコ「１００％ビーフパティ 赤身88%」と「カナダ産三元豚ヒレ肉」

名市大病院放射線科の帰りに、ガソリンを入れがてら、
コストコに行ってきました。
パートナーが薬の副作用で肉や魚類が食べられなかったのですが、
薬を変えて大丈夫になったので、久しぶりにお肉売り場を見てみました。
とはいえ、食べやすいミンチがよいので、「１００％ビーフパティ 赤身88%」を購入。
丸く整形された牛ミンチが６個×２段になって合計１２個入り。
１個が１６０ｇほどなので、手ごろな量です。

パティなので、そのまま焼く前提のようですが、
ミンチとして料理に使います。
さっそくトマト缶といっしょにパスタを作りました。

「カナダ産三元豚ヒレ肉」も購入。
大きなひれが２本ずつ二袋に分けて真空パックされています。
肉の脂は苦手なので、スーパーでも脂がないひれ肉を買うことが多いです。
コストコのひれ肉は、加熱しても柔らかくてジューシー。
豚肉特有の臭みも少なくておいしいです。

新タマネギといっしょに、炒めてから、
すき焼き風煮の味付けにしました。

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