「あそこで休憩したい～」と町歩きをしていたミモロが言い出したのは、8月の暑い日。みもろが向かったのは、高瀬川沿いにできた「立誠ガーデン」にある「BLUE BOTTOLE COFFEE」です。
「ここ～」店内には、ブルーボトルのオリジナルグッズなどが種類豊富に並んでいます。
「なんかオシャレな感じ～」と、エコバックなどに興味を抱きます。
さて、「BLUE BOTTOLE COFFEE」は、2002年にアメリカ カリフォルニアに創業したコーヒーの会社。日本に上陸したのは、2014年ということですから、それから目覚ましい進出を遂げていることに。東京を中心に青山や六本木など各所に出店、関西では神戸、そして京都には南禅寺店を皮切りに、六角通り、そしてここの3店出店しています。
「あ、ケーキやクッキー ワッフルがある～」と、ガラスケースに張り付くミモロ
「これ食べたい～」と言い出しました。
「あの～ワッフルとコーヒーください～」とレジで注文。「はい、ちょっと待ってくださいね～順番におつくりしますから～」
「いらっしゃいませ～」とすごくフレンドリーなスタッフのみなさん。
初めてのお店ながら、「なんか優しいね～」とミモロ。
ミモロは窓際のテーブルに席を決めると、「あ、スタッフの人がなんかやってる～」とカウンターをのぞきます。
「あの～なにしてるんですか？」とミモロ。「はい、今、ワッフル焼いてるんです」とスタッフの方。「え～もしかして、それミモロのワッフル？」そう、ここでは、注文してからワッフルを焼いてくれます。だから焼きたてのが味わえるのです。
「もう少しお時間かかりますから、できたらお名前およびしますから、ちょっとお待ちくださいね～」と。
「は～い」と言いながらも、気になるミモロは、リュックと帽子をテーブルに置くと、再びカウンターへ。
「あの～なにしてるの？」「はい、いま、コーヒーをドリップしてるんですよ～。もうすぐね～」
1杯ごと、丁寧に煎れてくれるコーヒーです。
「はい、焼きあがりましたよ～」
こんがりきつね色のワッフルです。「ミモロちゃん、お待ちどうさま～」と名前を呼ばれてカウンターに受け取りに。
「う～いい香り～」甘いワッフルの香りがミモロの鼻をくすぐります。
「いただきま～す」とパクリ。「わ～美味しい～」ほんのり甘い味が口いっぱいに広がり、ミモロは目を細めます。
「また、来よう～」とすっかり焼きたてワッフルが気に入ったミモロです。
＊「BLUE BOTTOLE COFFEE 京都木屋町カフェ」は、「立誠ガーデン」内 1階 9：00～21：00
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