バター醤油で

ホタテをなめるなよ　大人にゃ負けないぜ　
言いたいこと言うぜ　やりたいことやるぜ　
これがホタテの　これがホタテの　ホタテのロックンロール
（ホタテのロックンロール　作詞：内田裕也）




『浜焼酒場はましん』さんでいただいた大きな「ホタテ」

バター醤油で。

最高

南アフリカ

日曜日、明石の『レストランバー　オオタニ』さんが開催する「南アフリカ産ワインの試飲即売会」に行ってきました。
南アフリカの場所はわかるのですが、あまり詳しくありません。
この前のサッカーワールドカップ開催国、昨年亡くなったネルソン・マンデラ元大統領・・・


でも最近、南アフリカ産ワインは味の良さとコストパフォーマンスで人気です。

実はワインの生産量は世界第8位（2010年時点）なんだそうです。
その量は日本の10倍以上！




南アフリカの国旗が飾られたテーブルの上にすらりと並んだワインは「泡」2種類、「白」8種類、「赤」13種類に「デザートワイン」が2種類。

これは全部試飲するのは大変そうだ。。。
といいながら、1時間ほどで赤ワインの試飲は完了（笑）

その中の1本「アマニ　メルロー　ピンクリボン　赤」は、当日抜栓と前日抜栓の飲み比べをさせていただきました。
前日抜栓の方が若干まろやかになりますが、味の変化（劣化）が少ないこと。
抜栓後3日くらいなら、ほとんど味は変わらないそうです。
グラスワインで提供するお店にはメリットがありますね。

「アマニ　メルロー　ピンクリボン　赤」も美味しかったですが、「ブラハム　ソナト　赤」もナカナカでした。
コスパも申し分なし。


ワインに合う美味しいアテも用意してありました。
今度ゆっくり食べに来たいです。