シイタケ

たま～に、里山の保全活動のお手伝いをしています。

そこでシイタケの栽培にチャレンジしています。
基本的に素人の集まりですので、いろんな人に教えてもらいながら、シイタケを育てています。（勝手に育ってます）

3月に種菌をホダ木に植え付けましたが、早いものが立派なシイタケとなって育ちました！
（念のためにキノコの専門家にも、シイタケかどうか確認をしてもらい、シイタケであることを確認しました。）

まだたくさんは取れていないですが、これからどんどん取れたらいいですね。

どうやって食べましょうかね。

やっぱりシンプルに「焼きシイタケ」かな。
天気のいい日にアウトドアで！
楽しみです。