ソルクバーノ

BARに詳しい女性に『サヴォイ』に連れて行っていただきました。

オススメカクテル「ソル・クバーノ」
マスターの木村さんにつくっていただきました。
木村さんはこの「ソル・クバーノ」の考案者でもあります。

手際がスムーズで、所作が美しいです。

ラムベースのグレープフルーツのカクテル
飲みやすいですが、ちょっと危険です（笑）

　

「ソル・クバーノ」は「キューバの太陽」という意味。
先月亡くなったある時代をつくった人に献杯。