2D飲み

先輩が連れて行ってくれた『からに』さん。
雰囲気のあるお店です。

蕎麦屋さんですが、日本酒を楽しむ大人のお店です。

お蕎麦を食べる前に、アテと冷酒で。
店主こだわりのお酒は、初めて飲むお酒ばかりです。

先輩に日本酒の飲み方を教えていただきました。

“ 2D飲み ”

お猪口の中のお酒の表面を薄くそぎ取るように口に入れ、舌の上に広げる。
平面（2D）を意識して飲みます。

確かにお酒の味わいがよくわかります。
ゆっくり飲むので、悪酔いもしません。

この飲み方をすると、お猪口の選び方も変わってきますね。

逆に、コクッと飲むのは、“　3D飲み　”
お酒を立体として飲みます。

飲み方で楽しみ方も変わってきます。
いいことを教えてもらいました。
本当にありがとうございます。

お酒を楽しんだあと「鴨汁蕎麦」

美味しい！
香りもいいです。

最高！！！