焼き餃子玉子とじ

「おウチごはん」でちょっとアレンジ。
ほんとにちょっとだけです。

フライパンで普通に冷凍餃子を焼き、焼きあがったときに溶き卵を流し込んでさらに蒸し焼き。

以上！

フライパンを裏返してお皿に。

羽根部分がボリューミーになって美味しい。
そして全体的にまろやかに。
結構気に入ってます。

 

夏に会いましょう

久しぶりに明石の地酒屋『鳴門』さんへ。

付きだしは「イワシ煮付け」でした。

美味美味。

カウンターお隣に男性のひとり客が入ってこられました。
『鳴門』さんには初めて来られたようです。
日本酒メニューを見ながら考えているところに、女将が声をかけます。

「メニュー以外のお酒もたくさんありますので、こんな感じとか言ってもらってもいいですよ」

常連組はすかさず、

「あ、この店メニューあったんや」

と、笑いを誘い、場の空気を和ませます。
そこから、そのお客さんとの会話がはじまりました。
なんでも春の選抜高校野球に30年ぶりに出場する母校を応援するために来られたそうです。
いいですねぇ。
ぜひ頑張って欲しいです。

隣に座ったご縁、富山県の「若駒」で応援します。

氷見高校、夏に帰ってきてください。
また飲みましょう。

 

兵庫県で一番

姫路駅近の立ち食い寿司『魚路（ととろ）』さんに連れて行ってもらいました。
人気のお店だそうで、夜営業開始17時の開店前には、もうずらっと行列ができていました。
一回転目では入れませんでしたが、立ち食い寿司なのでお客さんの回転が速いです。

待っている間に注文します。
「お気軽セット（9貫）」と「炙りいわしにぎり」に「生ビールと黒枝豆セット（ハイボールに変更）」をお願いしました。
※「特上にぎりセット」「上にぎりセット」もあります。

カウンターに立つとすぐにお寿司が出てきました。

左上から「焼穴子」「炙りいわし」「ホタテ」「生海老」「サーモン」
左手前は「玉子」「えんがわ」「紋甲イカ」「本まぐろ赤身」「ハマチ」です。

職人さんの手元は見えなかったけど、サクッと飲んで、チャッとお寿司をつまんで、このコスパなら満足です。

寿司は回さず、客が回るお寿司屋さんでした。
さすが兵庫県で一番人気ですね。（兵庫県で人気の寿司店TOP10）

 

もや二郎

姫路駅地下の居酒屋『鶴亀八番』のメニューを見てて、

！！！

と感じたおつまみ一品

「もや二郎」

二郎系（笑）
味もネーミングも旨いですね。

 

姫路「えきそば」

姫路に行ってきました。
姫路に着いたら、まず駅のホームで「えきそば」

このルーティーン、なんなんでしょう（笑）
姫路名物「えきそば」、地元の人は普段どのくらい食べるのでしょう。

待ち合わせまで時間があるので、世界遺産「姫路城」を散策。
海外からの観光客もたくさんいらっしゃってました。
アフターコロナを実感します。

将軍坂も見たかったけど、それほど時間がありませんでした。
※「暴れん坊将軍」のロケ地だったことから、「将軍坂」の呼び名がついた。