酢鶏だよ！

ふと、「最近大好きな酢豚食べてないな～」と思い、
買い物へ行ったら鶏のモモ肉が特売だったので
酢鶏に変更。
お酢も黒酢にし砂糖も黒糖にしてみました
まず鶏肉に塩コショウをし片栗粉をまぶし少しおきます。
その後、フライパンで鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒めます。
その中に茹でた人参とレンコンを入れて、
甘酢を入れて絡め、最後に水溶き片栗粉。
冷蔵庫にレンコンがあったので、
さっと茹でて一緒に入れちゃいました。
サクサクしていてよかったですよー
久々の酢豚？？？…じゃなくて酢鶏は黒酢がきいてグー

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