ルクエでラザニア♪

今日は朝からやっといいお天気になりましたね
でも私はちょっと風邪気味
昨日、仕事をしていてもぼーっとして集中できず…
帰りに病院へ寄って薬をもらい即寝たら、10時間以上寝てしまいましたぁ～
ひき始めに薬を飲んだおかげか、だいぶよくなりました
さて、今日は新宿に新しく出来た某電気店へ
実家の冷蔵庫の調子が悪いので、母に一緒に見に行ってほしいと頼まれてました。
案の定、物凄い人、人、人。。。
でもかなりお安い価格の冷蔵庫を購入することができました。
そのついでに調理器具売り場へ。
オーブンレンジや炊飯器など新製品が並び、見てるとみんな欲しくなっちゃう
色んな機能がついているし、料理がもっと好きになりそう。。。
でもそれには先立つものがなければ…
あ…宝くじでも当たらないかしら？？？
残念ながら、パンフレットだけもらって帰ってきました。

さて、今日はラザニアよ
前に作っておいたミートソースを使って、市販のホワイトソースと交互にラザニアの生地に挟んでオーブンで焼きました。
ラザニアの生地も出来た生地を沸騰したお湯で茹でただけ。
まとめて入れると、くっついちゃうとのことだったので、時間差で1枚ずつ入れて。
茹で上がったら水で冷やし、布巾で水分を取りました。
さて、この生地がちょうどルクエにピッタリのサイズ。
ミートソース⇒生地⇒ホワイトソース⇒生地⇒ミートソース…
この順番に重ねていき、最後にチーズをのせてオーブン200℃で20分焼きました。
出来上がったのが上の写真。
そしてカットしてみるとこんな感じ。

始めて作ったラザニア。
う～ん！ミートソースとホワイトソースがいい感じ

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