お寿司？？？

お正月２日目
いかがお過ごしですか？
今日もお天気いいですね～
気持ちの良いスタート

予定では弟家族が遊びに来るはずだったけど、
可愛い甥っ子（１歳）が風邪ひいちゃって熱があるとの連絡
大事をとって今日の集まりは中止
残念
色々用意して待っていたんだけどね～

でもそれらの食材を無駄にするわけにもいかず、
今日のお昼はこれ。

何だと思いますか？
お寿司でしょ～

こちらはサーモンのてまり寿司なんだけど、


こちらは…
マグロではありません。


答えは「赤パプリカ」
魚焼きグリルで焼いて、黒く焦げた皮をむき
お寿司のように握ってみました

どう？マグロみたいでしょ。
焼くと甘味が増すパプリカ。
野菜寿司って感じでしょうか。
醤油をつけていただきましたよ。
とろ～りとして、これが結構美味しいんです。
良かったらお試しくださ～い

今日、お昼頃ラジオから流れてきた曲。
この曲好きなんです！
このブログを見に来てくれた方々へ「ありがとう！」

井上陽水奥田民生 - ありがとう



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