今日は一日めちゃ寒かったですね～
外の空気がひんやり。
夕方ポツリと雨が降ってきましたが、今はやんで雪にはなってません。
さてそんな寒い日は外へ出たくないから
家でスィーツ作りに専念
リンゴが沢山あったのでリンゴケーキです
レシピブログさんからスパイス3種をいただいたので、
その中で「GABANのシナモンシュガー」を使ってみました。
＜材料＞（19㎝のスポンジ型使用）（４人分）
・りんご・・・・・1個（今回サン富士を使用しました）
・薄力粉・・・・・100ｇ
・ベーキングパウダー・・・・・小さじ2
・砂糖・・・・・70ｇ
・GABANシナモンシュガー・・・・・大さじ2
・卵・・・・・2個
・無塩バター・・・・・90ｇ
＜作り方＞
①りんごはイチョウ型に切っておく。
②無塩バターは耐熱容器に入れて電子レンジで2分溶かしておく。
③薄力粉＋ベーキングパウダー＋砂糖＋シナモンシュガーに割りほぐした卵と②のバターを入れよく混ぜる。
④③の中にカットしておいたりんごを入れて混ぜる。
⑤クッキングペーパーを敷いた型に④を流し込む。
⑥180℃のオーブンで37分ぐらい焼く。串をさして何もついてこなければOKよ！
このケーキ、材料さえあればすぐ出来ちゃう。
バターがたくさん入っているからしっとり
そしてシナモンの香りがほのかにしてお味もグーよ
バレンタインにはチョコじゃなくてケーキでもありじゃないかな
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