黒豆リメイク(^_-)-☆ 抹茶＆黒豆のパウンドケーキ(^O^)／

お正月ももう８日。
冷蔵庫の中を整理すると
まだお正月の残りが。。。
弟家族が来る予定がキャンセルとなってしまったため
残った物といえば…
黒豆
何かにリメイクできないかと考え、
抹茶＆黒豆のパウンドケーキを作りました。

＜材料＞（18㎝パウンド型）
・ホットケーキミックス・・・・・200ｇ
・卵・・・・・１個
・砂糖・・・・・大さじ2
・牛乳・・・・50㏄
・サラダ油・・・・・大さじ2
・抹茶・・・・・4ｇ
・黒豆・・・・・100ｇ

＜作り方＞
①ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でもったりするくらいまでよく混ぜる。
②牛乳とサラダ油、そして黒豆を入れてさらに混ぜる。
③ホットケーキミックス＆抹茶を数回に分けて入れてその都度さっくり混ぜる。
④型に流して2〜3回台に打ち付けて空気を抜く。
⑤180度のオーブンで35分ほど焼く。
⑥串をさして生地がついてこなければ出来上がり！

カットしてみるとこんな感じ
いかがでしょうか？
いい感じに黒豆がちりばめられていますね。


ついつい残りがちなおせち。
リメイクすれば新たな一品となりますね。
良かったらお試しください

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