簡単＆濃厚チーズケーキ!(^^)!

先日のMy Birthdayにチーズケーキが食べたくて
自分で作っちゃいました
とは言っても、
私が作るのですからそんなに凝ったものではなく
混ぜて焼けばよい簡単なものでね
でも、久しぶりに作ったのでミスもあり。。。

さて、その作り方は…

＜材料＞（１５ｃｍ丸形）
・クリームチーズ　　　　２００ｇ
・プレーンヨーグルト　　１００ｇ
・薄力粉　　　　　　　　３０ｇ
・卵　　　　　　　　　　２個
・グラニュー糖　　　　　５０ｇ

・クッキー（市販の物）　５０ｇ
　・無塩バター　　　　　　２５ｇ

＜作り方＞
１．クッキーをビニール袋に入れて、めん棒でたたいて細かくする。
２．ボールにクッキーを入れて溶かしたバターを加えて混ぜる。
３．型の底にクッキーを敷き詰め上から押して固める。
　　※今回、きちんと固めなかったため最後にクリームチーズ液を入れたら、クッキーが浮いて来ちゃいまました～失敗！ 　　
４．クリームチーズを耐熱皿にのせて、レンジで３０秒ぐらいチンして柔らかくする。 　
５．泡だて器でクリーム状にする。　
６．その中へヨーグルト、グラニュー糖の順番に入れ混ぜる。
７．次に薄力粉を混ぜ、卵を１つずつ加えて混ぜる。
８．以上、よく混ざったら型に流して１８０度で３０分焼く。



そして今回はサクランボを添えてみました。
ちょっとバースデーケーキらしくなったかな？
味も程よい甘さで、
家族でぺろっと食べてしまいました

今日は仕事がお休みなので家でゆっくり
でも急にこう暑くなると身体がついていけませんね～
熱中症に注意ですね
みなさんもどうぞご自愛ください


レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。