茹でアスパラナ

 

7月29日に近くのホームセンターで種を購入し、8月28日に太陽熱土壌処理畝に播種、その後2回ほど化成肥料を薄く撒いて育てていたアスパラナですが、いよいよ薹立ちするものが出てきました。

 

まだ丈も短く、収穫できる本数も僅かですが、夕飯のお菜として茹で上げたアスパラナが出てきました。

癖のないほのかな甘みとアスパラに似た食感を、マヨネーズをつけていただきます。

 

いただきました。

 

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