ゴールデンウィークに妻の実家に行ったとき、お土産に弟夫婦から、厚岸蒸留所のウィスキーをいただきました。
厚岸蒸留所は、２０１５年に建設され、２０１６年１０月から蒸留を開始しています。２０１８年２月に第１弾を販売、８月に第２弾を、そして今年３月に第３弾を販売しています。私がいただいたのは、２０１８年８月の「ＮＥＷＢＯＲＮ ＦＯＵＮＤＡＴＩＯＮ２」です。
原酒ですので、５８°も有ります。かなりピート（泥炭）の香りがきついです。「ＮＥＷＢＯＲＮ ＦＯＵＮＤＡＴＩＯＮ２」は、ピーテッドタイプのウィスキーだそうです。熟成されたまろやかさは有りませんが、刺激的な味わいのウィスキーです。
下の写真のように、グラスに少し入れ、飲むというより舐めています。
すぐに「カーッ」と効きます。チェイサーの水も用意して、飲んでいます。
