妻が７月１日（木）から４日（日）まで、実家に帰っていました。私は飼い猫の「くろこ」とともに４日間を過ごしました。
帰ってきた妻が、厚岸大橋と厚岸湾が描かれた「厚岸」というウィスキーをお土産に買ってきてくれました。
先週、嬉しいことがあったので、飲もうと思ったのですが、私の禁酒期間であったので、我慢しました。
そして、昨日、７月１２日（月）に「飲むぞ。」と箱を開けました。
ラベルにも厚岸大橋と厚岸湾が描かれています。ネットにはこのラベルのウィスキーは掲載されていません。
妻は道の駅のコンキリエで、限定品でお一人様一本限りだったと言います。こういう高級なウィスキーは水割りではもったいないので、ロックにしてみました。トップと下の写真です。さまざまなグラスは、以前にカクテル作りを趣味としていたので、揃っています。
モルトとグレーンのブレンデッドウィスキーです。しかも、アルコールが４８度です。
飲むというより舐めている感じです。それでもきついです。厚岸蒸留所のウィスキーは、ピートが効いた男性的なウィスキーだと思います。堅展実業㈱厚岸蒸留所は、２０１３年（平成２５年）に試験熟成を行い、２０１６年（平成２８年）に蒸留を開始しています。そして、２０１８年（平成３０年）から販売を行っています。スコットランドの伝統的な製法で、ウィスキーを作りたいとスコットランドのフォーサイス社の設備を導入しているそうです。
