向井珍味堂 ～きな粉屋さんのロールケーキ

　　　向井珍味堂　～きな粉屋さんのロールケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　大阪市平野区加美・・・ものづくりの町・加美の㈱向井珍味堂の工場に近づくにつれ、香ばしい大豆の匂いに溢れてきた。
　関西のきな粉のシェア、３分の２を誇るこの会社は、いわゆる乾物屋さんで、きな粉の他、唐辛子、青のりを作っておられる。
　この地区には大企業ではなくとも、小回りのきく元気もん企業が数多い。
　多品種少量生産の㈱向井珍味堂も、そのひとつ。
　一口にきな粉といっても、大豆の焙煎方法や粉の細かさによって、60種類あるという。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　中尾敏彦社長は「高品質な本当のおいしさ」を追求し、職人技の標準化や薬品を使わない害虫駆除の技術を開発されてきた。
　さらに商品の枝葉を広げるため、開発したのが、「きな粉屋さんのロールケーキ」である。
　極上の国産きな粉のみを使用。小麦粉は一切不使用。
　手作りならではの素朴な味と風味が人気で、工場の直売会やネット販売では、すぐに完売するという。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　オリジナルキャラクター「ななみ」くんと直売店。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

来る3月16日（土）10:00～14:00、本社にて、「平野区東住吉区うまいもん大集合！」と銘打った直売会イベントが開催されます。
　これは両区の元気もん食品会社もブースを出店。特別価格で購入できる催し。ぜひ、どうぞ。→向井珍味堂HP
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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