今日は所用で八女まで行った。往復とも３号線を使ったが、小栗峠を越えて立花町に入り、しばらく走ると、左側に「枡とうふ」の看板が見えてくる。ボンヤリしていると通り過ぎるほどの質素な店構え。「元祖山こんにゃく 手作り枡とうふ」の店、ますやさんだ。ここの豆腐が絶品だ。豆腐とは思えない柔らかい食感なのに、これぞ豆腐の味ッ！という素朴な味わいが何とも言えない。豆腐やこんにゃくのほかにも厚揚げやがんも、最近は豆乳のスイーツなども作っているらしい。今日も帰りに豆腐を買って帰り、夕食でその味を堪能した。
今日は所用で八女まで行った。往復とも３号線を使ったが、小栗峠を越えて立花町に入り、しばらく走ると、左側に「枡とうふ」の看板が見えてくる。ボンヤリしていると通り過ぎるほどの質素な店構え。「元祖山こんにゃく 手作り枡とうふ」の店、ますやさんだ。ここの豆腐が絶品だ。豆腐とは思えない柔らかい食感なのに、これぞ豆腐の味ッ！という素朴な味わいが何とも言えない。豆腐やこんにゃくのほかにも厚揚げやがんも、最近は豆乳のスイーツなども作っているらしい。今日も帰りに豆腐を買って帰り、夕食でその味を堪能した。