【食】炭火焼肉 亞茶 総本店 [焼肉＠札幌]

炭火焼肉 亞茶 総本店（あちゃ、Acha）[焼肉＠札幌][HomePage][食べログ]
2017.11.10(金)20:45入店（初）
注文 焼肉ほか 2名計4864円

　　
札幌市中央区北1条西20丁目に位置するビルの1階で営業する焼肉店。静かな通り沿いであまり目立ちません。壁に冷蔵庫が埋め込まれていて、通りから肉の塊が見えます。知人からの「美味しいよ」との口コミがきっかけで食べに行ってみました。
　　　
高級感のある洒落た内装の店内はカウンター席やイス席がたくさんあり、二階にも席があるようです。BGMはジャズ。給仕のスタッフは若い人が中心でした。夕食には遅めの時間に入りましたが、ほとんどの席は客で埋まり店は賑わっていました。
　　
テーブルセッティング。コンロは炭火式になります。

食べ歩きアシスタント《焼肉部門》Iちゃんが一緒でしたが、排煙フードが邪魔でちょっと会話しづらいです。

飲み物は「水」をお願いしました。水の注文でもいちいちスタッフが「ドリンクオーダーいただきましたー！！」と大きな声で叫ぶので、気恥ずかしく感じられて気軽におかわりを頼めません。
　　
お通し（411円）：飲み物注文の有無にかかわらず、七輪の台数分のお通し代がかかり、キャベツが出てきます。

アボカドと海老の濃厚バジルソース（627円）：オシャレな盛り付けのサラダ。
　　　
サラダの味が濃いめなので、肉の脂を中和する用途には向きませんでした。
　
肉などが盛られる器もいちいち洒落ています。
　　
焼肉用の薬味セット。脂身と刻んだネギと塩。

びえい和牛の三種盛り（2355円）：当店の売りのびえい和牛を注文。各約60gずつの盛り合わせ。
　
ナカニク－もも－：三品それぞれ個性的な味わいでした。噛むと旨味が滲み出してきて、いずれも美味。
　
芯々－もも－
　　
ブリスケ－前バラ－

生タン（951円）
　　
シャキシャキとした食感で、適度な歯ごたえ有り。

焼肉のたれ。
　
ライス 大（314円）、小（206円）
　　　
少々貧乏臭いですが、高級肉なのでハサミで切りつつ少しずつ大事にいただきました。肉の味が強いので小さな破片でも十分ご飯のおかずになります。
　
Iちゃん曰く「肉以外口に入れたくない」とのこと。確かにご飯で肉の味を薄めてしまうのは勿体無く感じました。

食後に出てきた温かいお茶。

肉の注文を抑えたので計4864円と安上がりでした。いつか高級肉をお腹いっぱい食べてみたい。。。

　　　
　　　
　　　
[Canon PowerShot G7X2]