心落ち着けるために

いよいよお正月の雰囲気も抜け出さなくてはいけませんね。
本日は心を落ち着かせるために、

1993　Volnay　1er　le Ronceret（Jean-Marc Bouley）
　　　ヴォルネー　レ・ロンスレ（ジャン・マルク・ブレー）

13年も経ったブルゴーニュの古酒です。古酒という定義ははっきりとしませんが、
早飲み主流の私にしてみれば十分古酒なのです。

色合いはアンバーが気持ち入った、クリアできれいな色です。
香りは焼けたレンガや熟したミカン、オレンジ、微かにシナモンなどです。
色と香りからの印象は「オレンジっぽい」ってところです。

味わいはへたっているわけではなく、十分に生きています。
ただ、この造り手は濃かったり、がっしりタイプではなく、軽くて優しく、シルキー
、細めの女性的なイメージです。

とにかく軽く心地良くは入っていきますが、複雑味もあまり感じません。
さらーっとした感じです。フィルターによるところも多いのでしょう。
ただ、93年は当初タニックで武骨、華がなくゴツゴツした感じでしたので、
それは現在も、タンニンはこなれたにせよ華は少ない気がします。

私の好きなタイプではありませんが、何せこれは安かったので、価格の割には
良いでしょう。フィルターさえかけてなければもっと素晴らしいのに、と思います。


さて、宿題がたまっています。インデントリストや報告書やら・・・。
これ飲みながら宿題をやります。
音楽のお供も欠かせません。今夜はステファングラッペリのバイオリン。