組み合わせを考えながら

うーーーん、この組み合わせ（クリック）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080627-00000027-maiall-socc


いいの？

どーなの？

オーストラリア、バーレーン、ウズベキスタン、カタール。

ウズベキスタンが案外強いようだ。ＦＷシャツキフはすごい選手らしい。
バーレーンには2軍にホームでやっと勝ちだし、
オーストラリアはドイツＷ杯の時ほどではないけど、別格の体格だし、
まあ、カタールには勝てるかなあ。（しかし、過去には勝ったことないらしい）

でも、Ｂグループの韓国、北朝鮮、イラン、サウジ、ＵＡＥ
に入るよりはましかぁ・・・？？？



そんなこんなを考えながら飲むのは・・・
お久のボルドーです。

2004　Ch. ベレール・ウイ（BEL-AIR-OUY）
　　（仏、ボルドー、サンテミリオン地区、赤、5000円程度）

ヴァランドローで有名なテュヌヴァン氏（夫妻）の造るサードワイン。
焼き菓子やプラム、ブラックカラント、中間～黒系のベリー、さらには
クリーニングや厚手で焼いたレンガ、そしてやはり赤く、熟したフルーツ
が香ります。

味わいは充実したフルーツに、目の詰まった感じはするものの細かい
タンニン、満足の美味しさです。


ただし、コスパはいまいちでもう少し安ければなあ、と思います。
が、Ｗ杯予選の組み合わせと同様に贅沢なのでしょうかねぇ。

とあるラーメンの新店舗

数日前にオープンした新店舗へ行ってきました。


やや黄色がかったスープにやや黄色がかったタマゴ麺っぽい。
味わいはややクリーミーで濃いトンコツです。
少しとろみもありそうな、こってり純粋なトンコツにかつおや魚介類
ダシのきいたタレ。

近いところでは「富貴」のスープから、やや醤油味を軽くし、
「ほうらい軒」との中間のような味です。（難しいか？）

個性はそんなに強いわけではなくって、博多ラーメンにかつおぶしを
プラス、ラードか背脂少量でややコクを出しているようです。

具はキクラゲ、小ネギ、チャーシュー（ちょっと厚めでまずまず）の
シンプル構成。


ただし、致命的なところがあります。
スープの量があまりに少ない！！！

私のようなスープ重視派、それと量を食べたい替え玉好き派には、
あまりに致命的欠点でしょう。替え玉をオーダーしているお客さんもいまし
たが、私には「どうしてこの少ないスープで替え玉ができるんだ！？」
ととても不思議状態でした。

スープを吸うのをセーブしながらでないとバランスよく食べることが
できませんでした。（通常のお店の2/3くらい？）
ケチらず、この点だけは改善してくれないかなぁー！


メニューを張っておきましょうか。



ランチではご飯も付きますが、何せスープが少ないので、
持て余してしまいますよー。オー・ベイビー