キレていた-フォルピーズカフェ

今日は仕事のついでがあったのでこちらへ。


長崎市大橋町の「フォルピーズ・カフェ」。


いくつか種類もあるけど、まずはシンプルに「チキンカレー」をいくべし！
税込み650円！安いと思います。




どうしてだろ？どこか懐かしい風味が漂うのは。
この日はキレていました。（スパイスがたくさん効いて美味しい状態）
タマネギなどの甘みもちゃんときれいに出ています。

最近のメニューでは辛さも１～５までの指定なので、当然５を。


今までで一番辛かったので、その訳を聞いてみると、計量カップを変えたそうです。

同じ１辛でも辛さの元となるカイエンペッパーの量が変わるのだそうです。


初めての方には３辛をお奨めしたいです。２回目以降の方には４or５辛が良いでしょう。

辛いのまったくダメという方は・・・もちろん１辛とか０辛とかあるでしょうが・・・

そーねー、カレーを志すならちょっとは舌を鍛えろーと言いたい。