タージ-コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

中園町にある「タージ」。
人気がありますね。満席に近かった。





バランスよく食べられました。
15辛だったけど、まろやかだったので20辛にすればよかったと思うくらい。
とても良いと思います。





さて、今夜はこれ。
エスモナンの上のクラス。

これいいよ～！




2015　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　“ラ・ベルヴュー”（フレデリック・エスモナン）
　　（仏、ブルゴーニュ、ピノ種、赤、3千円前後、ディアムコルク）

コート・ド・ニュイの一番南側の方にあるラ・ベルヴューの畑名。
開けたてから美味しいです。


香りはチェリー、イチゴ、スグリ、きれいな赤系ベリーに赤い花、クリアな酸と動物系
旨味を伴います。ハーブ、モカコーヒーなどもあります。
素晴らしいことに何ひとつ嫌みのないクリアで美しい香りです。

味わいもとてもきれい。濃さはピノですから、そうはなくて、でも刺々しさなく、旨味を
内包した美しい果実味が輝きます。かなり美味しいブルゴーニュです。

もちろんインパクトや濃さをお求めの方にはベクトルが違いますが、きれいでエレガント系を
求める方には、もう美味しくて・・・止まりません。そんなワインです。
やっぱり2015年は最高～！　ピノは最高～！

試飲の1本だったのですが、すぐにオーダーを入れました。
もうすぐ入ります。