デリー・コンプリート-久々の刺激・チキンコルマ

観光通りにあるデリー。


とうとう3回目でした。



ランパスメニューはこちら。



入り口にはこの看板。


長崎にはインド系のカレー屋さん多いけど、その中では濃い～方だと思います。美味しいです。

この日は10辛でしたが、かなりの激辛でした。

結構適当に辛さを足しているのかな？！

いくつかの店で、同じ10辛でもかなり違うことが分かりました。
ここはかなり辛いです。ミラン、ムガルマハル、マティマハルのようなお店ならなら20辛以上
に匹敵します。さらにタージだと30辛程度かも。

とにかく辛いの、がんばりました。
もちろんまだいけますが、あんまり美味しくなくなってしまうのもいけません。
ほどほどのバランスで。





そして久しぶりに「マドゥバニ」へ。


チキンコルマ2。


近頃のランパス行脚で、なまってしまった身体にスパイスの刺激がこたえます。
温室、ぬるま湯の中でぬるぬるだったんだなあ・・・としみじみ。
格段に違う味、圧倒的なんだよなあ。