赤の担々麺-タラパカ 140周年記念

ここへ行ってきました。



鍛冶屋町にある「紅蘭亭」。

赤の担々麺。黒もあるけど、ひたすら赤。

ごはんも食べたくなって付けたけど、乗っている辛いひき肉のところ、ごはんにも乗っけて
食べるとすごく美味しいです。結構辛いです。
このお店はランパススタンプ押さないので、何回来てもいいそうです。





夜は入荷したての限定ワインで。




2013　タラパカ　グラン・レゼルヴァ　スペシャル・エディション　アニヴァーサリー140
　　　（チリ、セパージュ別記、赤、2千円台後半）

香りはまずおお、ボルドーって感じます。プラム、カシス、ブラックベリーなど重ための
黒いベリー香、さらに甘草（リコリス）、絵の具、シダーなど。ボルドーっぽいです。


味わいは濃厚でフルボディ。充実した果実味。酸味は上手く支え、タンニンはしっかりと
細かく目が詰まっています。深みもあって余韻も長めです。これはかなりコストパフォー
マンスが良いです。このメーカーの一番てっぺんの「ブラックラベル」（3千円前半）と
どっちが良いかな・・・と思わせる素晴らしさ。

鉄板ワインですね。ボルドーやしっかりしたワインをお望みの方なら、間違いないです。




実は説明書きがあるとです。




いかにも肉食べてね～というワインで、日本だけでの限定発売。
しかも600本という限定です。