まずは業務連絡。
8月18（日）、19（月）、20（火）の3日間はお盆休みとします。
よろしくお願いいたします。
麺也オールウェイズ本店へ。
最近は通うペースを意図的に落としている。
今まではスタンプカードに誘われて通っていたのだが、無理をせず、好きなペースで通うことこそ
食べる時の美味しさが増すという法則に気が付いたから。
さあ、ラーメン、麺カタ、油少なめ、マー油なし、辛味噌別盛り。
きたよ～。
久しぶりのノーマルラーメンスープはまろやかで優しくちゃんと味わい深さもあって美味しい。
バリバリと食べ進め・・・替え玉バリカタ～♪
味変で辛味噌も投入する。
そして完飲完食。
ごちそうさま～。
ゆっくりと通おう。
ワインは2日目。
2021 プロヴィンコ デュランテ
（伊、トスカーナ州、サンジョヴェーゼ種他、赤、2千円台半ば）
やはり濃い。しっかりと濃い。
ややまとまってきたが、ホントしっかりとした良いワイン。
少量だけ仕入れてはみたけど、継続しましょう。はまる人はまるかも。
