（↑9月ごろにも咲いてて、「早！」って思ったけど、今、またいい香りがしてます）
今年は友人がとても早い時期に、
「りんご、一緒に頼みましょうか〜」って声をかけてくれたので、
そっくりそのままお世話になったまんじゅう顔。
一昨日、その友人が届けてくれました。
加工用のりんご、そして職場で採れたという柿も！
柿は早速家族で食べました。
我が家の初ものです。
田舎のわたしの実家には柿の木がたくさんあったので、
子供の頃はとにかくたくさん食べさせられました。
こんな風にわたしにとっては珍しいものではなかったため、
街に住む今では、買わないと食べられないものなのに、
いまだに「わざわざ買ってまで食べるか」という感覚から抜け出せずにいる果物。
そして、
お店に売られているものは、
逆に甘すぎる気がしちゃうんです。
だから、職場で採れたというその柿は、
実家で食べていたような懐かしい雰囲気そのままで、
とても嬉しかったです。
めちゃ甘ではなく、
あっさり気味のがわたしは大好きなので！
渋かな？甘かな？って恐る恐る口に入れるのも楽しい〜。
田舎の秋の風景を思い出しながらいただきました。
こういうのっていいですね。
さて、その柿の中に、
ちょっとどろっとした柔らかいものが1つあって、
ケーキにしてみました。
簡単にホットケーキミックスを使って。
トッピングは硬い柿を1つ、スライスして乗せました。
量が少なかったのに、豆腐型を使っちゃったから、
平べったいケーキになっちゃいました。
小さいパウンド型を使えばよかったな・・・。
あっさり味の柿ケーキです。
さてさて、たくさん届いたりんごを前に、
「今年はどんなりんごのケーキを作るかな？？」とつらつら考えてたら、
りんごの友人から、ラインが。
「クリスマスリースの材料どうします〜？」
「一緒に注文しますよ〜」
わっ！ ほんと、早い！
こちらの方もしっかりお願いしてしまいました。
わたしの秋の手仕事は、その友人にほんと、負んぶに抱っこ。
準備万端、作ることのみに専念させてもらえてます。
感謝！
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