晩ご飯

今日は鶏肉とキャベツのスープ作りました。
キャベツを１/８に切って芯を取り除き　ブツ切りのニンジンと
鶏の手羽元をコンソメスープで煮込みます。

味付けは市販のコンソメスープと塩、コショウだけです。
厚手の鍋を使い　沸騰して弱火で２０分ほど煮込んだあと冷ますと
キャベツが柔らかくなって完成です。

野菜の甘みと　鶏だけで充分美味しく頂けます。
手羽元は肉の筋を切っておくと食べやすくなります。

もう１品、魚料理を添えればバランスも良いでしょう。

翡翠

今まで気づかなかっただけで
かなり高い確率で翡翠を見ることが出来るとわかりました。

昨日も帰りに見れたし、今日は行き帰り共見れました。

ただ、野生なので警戒心が強く　なかなか写真を撮らせてくれません。
今日の午前中にやっとこれが撮れました。

毎日通る場所なので、良い写真撮れるまで頑張ってみます。